La proteína animal es uno de los productos mas costosos y esenciales para la alimentación humana y el cultivo tilapia roja es uno de los métodos mas eficientes para producir esta proteína. Con la misma inversión que se haría para obtener una tonelada de carne de res se obtiene una tonelada de carne de mojarra pero cuatro veces mas rápido.
A pesar de que la producción de tilapia posee tantas ventajas en comparación a la producción de otros alimentos no es aprovechada debido a las dudas que tienen las personas respecto al manejo de los peces, pero los métodos de producción ya están estandarizados y son sencillos.
La tradicional cría en posos de tierra fue el método de producción mas utilizado en el país por muchas décadas pero sus márgenes de ganancia eran bajos y el riesgo de perdida de la inversión alto. Actualmente la tecnología para el sector piscícola ha tenido grandes desarrollos como los estanques de geomembrana. Estos son utilizados para cultivar diferentes especies de agua dulce como tilapia, trucha arcoiris, cachama y camaron blanco. La producción en este sistema es mas rentables por que los peces aprovechan mejor el alimento y crecen mas rápido en la fase de engorde.
Señor emprendedor recuerde que realizamos asesoría técnica en cultivo de tilapia mojarra roja, somos fabricantes de tanques de geomembrana para piscicultura y compramos su producción.
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